Siempre artesanales
Nuestro trabajo
Materias primas
La calidad de nuestros productos empieza en el origen. Apostamos por ingredientes naturales y de proximidad, seleccionados con el máximo cuidado para garantizar el mejor sabor y textura en cada elaboración.
Los ingredientes son elegidos con la intención de mantener el sabor de siempre, el que nos transporta a la infancia y nos hace disfrutar sin artificios.
Producción artesanal
Nuestros helados se elaboran cada día en nuestro obrador, con un proceso de mantecado lento que potencia la cremosidad y el sabor. Las tartas se hornean con recetas caseras, desde las tradicionales de la abuela hasta versiones americanas. Y nuestros churros se fríen en el momento, garantizando su frescura y textura crujiente.
Cada detalle cuenta, y por eso seguimos apostando por el trabajo bien hecho, manteniendo el equilibrio entre innovación y tradición.
Nuestros procesos
Cada elaboración sigue un proceso cuidadoso:
- Selección de ingredientes
- Elaboración diaria
- Respeto por los tiempos: no aceleramos procesos
- Innovación sin perder la esencia.
Creemos que el verdadero valor de un producto se encuentra en cómo se hace, y en cada detalle ponemos nuestro esfuerzo y cariño.
“O fillo de Maruxa” Producciones para Hostelería
Fillo de Maruxa, es una línea gourmet dedicada exclusivamente a la hostelería de calidad.
A través de esta marca, ofrecemos helados artesanos elaborados con ingredientes naturales y recetas tradicionales, diseñados para aquellos locales que buscan un producto exclusivo, auténtico y lleno de sabor.
Con O Fillo de Maruxa, llevamos nuestra filosofía más allá de nuestras puertas, permitiendo que otros establecimientos puedan ofrecer a sus clientes helados con el auténtico sabor de siempre.
